з Валентиною Штефаньо
Майстер-клас по макарон
Уроки
Вступ.
Заміс макаронаду.
Заміс кольорового макарон. Масляний крем.
Шоколадні кришечки. Меланжеві кришки.
Полунична начинка. Шоколадний ганаш.
Начинювання макарон і їх з'єднання, зберігання.
Карамель, кокосовий ганаш.
Увага‼️
Валентина обмовилась у пропорціях ганашу.
Кокосовий ганаш
(з білим шоколадом у нас 1:2, з чорним 1:1)
- 100г кокосового пюре
- 200г білого шоколаду
- 30г вершкового масла від 82%
Останній ефір.
на самые популярные курсы школы
специальные условия
Только для Вас
Кухонная машина KENWOOD Chef
Шеф заменяет всю технику на кухне:
  • Ваш шеф, который взвешивает и готовит
  • SMART управление через WIFI
  • Контролируется мобильным приложением
  • Взвешивание, которому можно доверять
  • Сенсорный дисплей COOKASSIST
  • 13 предустановленных режимов
  • Индукционный нагрев
Пиши в директ Instagram чтобы узнать детали
Тел.: +380 733 580 395
WatsApp, Telegram
Viber: +380 733 580 395
Наши контакты:
Кондитерская школа - Le_krendel
ФЛП: Назаренко В.В
ЕГРПОУ: 3167510164, ул. Днепровская набережная, 19В, г. Киев